Où trouver des produits à base de pois chiches ?

Pour changer un peu votre quotidien, vous pouvez cuisiner des produits végétaliens à base de pois chiches :

Farine de pois chiche

Difficile à trouver, la farine de pois chiche est idéale pour faire vos omelettes véganes. Il faudra bien la faire cuire pour enlever le goût du pois chiche cru.

Où ça ?
En magasin bio au rayon farines.
Directement chez le producteur.

La Panisse

De Marseille à Nice, tout le monde connaît la Panisse ! C’est une pâte de pois chiches très compacte que l’on peut découper en morceaux. La Panisse Céréalpes est prête à l’emploi et déjà salée, idéale pour faire rapidement des frites de pois chiche (avec un peu d’origan, succès garanti lors de vos apéros dînatoires !).

Où ça ?
En magasin bio au rayon frais.

Falafels

On trouve facilement des falafels végétaliens (croquette de pois chiche originaire du Proche-Orient), mais méfiance certains sont seulement végétariens.

Où ça ?
En supermarché au rayon frais, végétarien ou au rayon surgelé

Hari&co

À noter les sympathiques produits végétaliens de Hari&co.

Où ça ?
En supermarché au rayon frais végétarien.

Thon végétalien Garden Gourmet

Une imitation végétale de thon en boîte. Même goût, même texture, même odeur.

Où ça ?
En supermarché au rayon frais végétarien.