Idées de repas végétal

Besoin d’inspiration pour des repas végétaliens équilibrés et gourmands ? Que vous soyez pressé ou que vous aimiez cuisiner, ces suggestions vous aideront à diversifier votre alimentation végétale !

Toute l’année

Très rapide

• Galettes d’avoine
• Flageolets
• 🍝Pâtes ou gnocchis à la poêle
• Purée-saucisse végé
• Escalope panée végé et légumes (frais ou surgelés)
• Nuggets végé et légumes
• Falafels et légumes
• Omelette végé champignon ciboulette
• Haricots et poulet végé à la moutarde
• 🥣Soupe en boite et tartines de terrine végé
• Chili sin carne
• Pommes dauphines maison (purée en flocons)

Un peu de cuisine

• Lasagnes végé
• 🍔Burger végé et frites
• Fish ‘n’ Chips végé (poisson pané tout prêt)
• Hachis parmentier végé
• Tarte aux poireaux
• 🧅Tarte aux oignons
• Blanquette de tempeh
• Choucroute végé
• Potjevleesch et frites
• Lentilles et saucisse végé
• Pois cassés
• Patates sautées et tofu fumé
• 🥟Empanadas
• Gratin dauphinois végé
• Dahl de lentilles
• 🍕Pizza végé
• Tourte aux champignons en boîte

J’ai du temps pour cuisiner

• Fish ‘n’ Chips végé (je fais mon poisson pané)
• Nems
• Croquetas
• Pastilla

Été

Très rapide

• Escalope panée et concombres
• 🍅Beignets de tomates de Santorin

Un peu de cuisine

• Riz espagnol (paella aux légumes)
• 🍜Nouilles thaï
• Merguez végé et tajine de légume express (cocotte et poêle)
• 🌯Burritos
• Tartes à la tomate
• Tomates farcies végé
• Farçous
• Kebab végé ou Pita-falafels
• Moussaka végé

Automne

Un peu de cuisine

• 🥦Risotto de brocoli
• Maffé
• Farçous
• Tarte aux courges

Hiver

Très rapide

• 🍋Poulet végé au citron et pâtes
• Gnocchis et topinambours à la poêle

Un peu de cuisine

• Garbure pyrénéenne et émincés végé confits dans l’huile

Printemps

Un peu de cuisine

• Poêlée d’asperges vertes et de pommes de terre

Goûter / Petit dej’

• Pain perdu
• Chocolat chaud espagnol

Apéro

• Pigs in a blanket
• Roulés de tomates
• Frites de panisse

Dessert

• Galette des rois
• Mouhalabieh
• Gâteau banane-chocolat
• Tarte aux pommes