Recette de burger 🍔 Tex-Mex vĂ©gĂ©talien

DerniĂšre modification : 6 novembre 2022
burger à l'avocat vegétalien et frites

Faciles Ă  faire, vous trouverez de nombreuses recettes de burger vĂ©gĂ©talien. En voici une que je fais souvent. N’hĂ©sitez pas Ă  inventer vos propres recettes de burger !

15 minutes

  • Pains Ă  burger sans lait (prĂ©fĂ©rez des pains moyens ou haut de gamme pour Ă©viter l’effet raplapla)
  • Un peu d’oignon
  • Un peu de poivron
  • Steak de soja (de prĂ©fĂ©rence des Texas BBQ)
  • Cumin
  • Huile
  • Mayonnaise vĂ©gane ou Mayonnaise vĂ©gane maison
  • Ail (facultatif)
  • Un peu de tomate (facultatif)
  • Avocat bien mĂ»r (facultatif)
  • Paprika fumĂ© (facultatif)
  • Piment (facultatif)
  1. Couper finement l’oignon et le poivron.
  2. Faire frire 5 minutes dans une poĂȘle avec un peu d’huile, les oignons, les poivrons, l’ail et les steaks de soja.
  3. Monter les burgers :

    pain du haut
    cumin + paprika + piment
    mayo
    oignons + poivrons + ail
    tomates
    steak
    pain du bas
  4. RĂ©chauffer les burgers 1 minute au micro-ondes.
  5. Ajouter l’avocat avec une cuillĂšre sous le pain du haut.

Vous pouvez servir les burgers avec des frites ou des frites de pois-chiche.

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