Recette de Mayonnaise végane facile et rapide
Voici ma recette pour réaliser facilement une mayo végétalienne (parfois appelée véganaise). Idéale pour vos salades, coleslaw, burgers, fish & chips végétal…
On trouve parfois des recettes de mayo végétale qui sont plutôt compliqués. On peut aussi l’acheter toute faite. Mais finalement, une mayo maison est très simple à faire !
2 minutes
- 2 doses de crème de soja
- 1 dose de moutarde sans graines (important si vous voulez que la mayo épaississe)
- 1 dose d’huile végétale (tournesol, 4 huiles…)
- Un peu de vinaigre (de cidre…)
- Mélangez tous les ingrédients dans une tasse ou un mug.
- Remuez vigoureusement avec une fourchette pendant 10 secondes.
