Recette de Mayonnaise végane facile et rapide

DerniĂšre modification : 8 mars 2024
Recette de mayo végétale et nuggets de soja

Voici ma recette pour réaliser facilement une mayo végétalienne (parfois appelée véganaise). Idéale pour vos salades, coleslaw, burgers, fish & chips végétal

On trouve parfois des recettes de mayo vĂ©gĂ©tale qui sont plutĂŽt compliquĂ©s. On peut aussi l’acheter toute faite. Mais finalement, une mayo maison est trĂšs simple Ă  faire !

2 minutes

  • 2 doses de crĂšme de soja
  • 1 dose de moutarde sans graines (important si vous voulez que la mayo Ă©paississe)
  • 1 dose d’huile vĂ©gĂ©tale (tournesol, 4 huiles…)
  • Un peu de vinaigre (de cidre…)
  1. Mélangez tous les ingrédients dans une tasse ou un mug.
  2. Remuez vigoureusement avec une fourchette pendant 10 secondes.
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